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      佳世客賴以生存的土壤:自營物流系統
       
      http://www.xf229.com 發布日期:2010/8/6 17:15:46 作者:admin000 點擊數:12398次
      膠南購物中心家電部  楊春麗
          日本零售業巨人“佳世客”(JUSCO)公司,又稱“吉之島”,是銷售額居日本第三位的大企業。佳世客公司在創業和發展過程中積累了許多成功經驗。例如:通過企業聯合擴大經營規模;高度重視和培養人才;發展超級市場連鎖店;開展國際經營;根據市場變化調整店鋪布。
          日本零售業巨人“佳世客”(JUSCO)公司,又稱“吉之島”,是銷售額居日本第三位的大企業。佳世客公司在創業和發展過程中積累了許多成功經驗。例如:通過企業聯合擴大經營規模;高度重視和培養人才;發展超級市場連鎖店;開展國際經營;根據市場變化調整店鋪布局;開發新業態;堅持為社會作貢獻;積極應用信息技術;不斷進行革新和創新。但是,佳世客的成功,最重要的是離不開其出色的物流系統。
          一、四點宗旨保障五項功能
          佳世客的物流系統主要包括三部分,即商品進貨階段的物流、店鋪內部的物流和銷售給顧客以后的物流。佳世客的物流管理宗旨可以概括為四點:保證商品供應穩定;努力降低流通成本;讓顧客感到滿意;有利于環境保護。佳世客的物流系統,是由物流管理系統(軟件)和物流基礎設施(硬件)兩大部分組成的,其功能主要有以下五點。
          配送與中轉功能:過去,主要由批發商和廠家直接向店鋪送貨,這種方式存在許多問題。每一個大型零售企業都與成千個供貨公司進行交易,如果都派車到店鋪送貨,不僅造成浪費,而且會造成店鋪周圍交通擁擠。另外,由各家分散送貨,店鋪無法掌握到貨時間和數量。因此,為了提高物流的效率,佳世客從1974年就在各地建立了具有集中接貨、驗貨、分貨、標價、配送等功能的配送中心。廠家和批發商負責把各種商品送到配送中心,在這里按店鋪把各種商品分開,分別把分好的商品定時、定量送到各個店鋪。另外,由于配送中心可以集中處理各種票據等業務,有助于提高工作效率。
          倉儲功能:佳世客的物流中心一般不設倉庫,近幾年由于進口商品和自主開發的商品不斷增加,為統一保管和配送這類特殊商品,佳世客在各地建立了一部分具有倉儲功能的物流中心。這些物流中心擁有倉 庫設施,可以根據供求狀況儲備一定數量的商品,也可以根據店鋪的要求改換包裝。進口商品和自主開發的商品一般都在這里保管。有的配送中心也擁有倉儲功能。
          加工功能:為了減少每一個店鋪的加工設備投資,提高商品加工的效率,佳世客從高速增長時期就建立了統一為店鋪加工、供應食品的加工流通中心。如各種肉類、水產、熟食等食品都由這些加工中心統一加工、包裝、標價、分貨和配送。
          服務功能:佳世客各個店鋪都經銷一部分家具、大型家用電器、如電視機、洗衣機、冰箱、空調等,這類商品需要提供送貨、安裝、維修等服務。為了滿足顧客的需要,佳世客采取業務委托的方式,在全國建立了服務站網絡。其中一部分具有倉儲機能,可以保證在定貨后第二天就把貨送到顧客手中。
          禮品服務功能:日本的企業、團體以及個人在每年夏季和歲末有向客戶和親友送禮問候的習慣,在這兩個季節,零售企業經銷禮品的業務量比較大。為此,佳世客在全國建立了具有禮品服務功能的物流中心。這些中心不僅儲備一定數量的商品,還可以根據各個店鋪接到的定單集中進行包裝,并由快件運輸公司提供配送服務。
      二、借力他人、自己管理,讓物流保持統一性
          佳世客直接和間接經營的綜合超市店鋪有258家。這些店鋪分布在全國各地,大部分集中在首都圈、中部地區(名古屋周圍地區)和京畿地區(大阪、京都地區)。各地店鋪經營的食品,如蔬菜、肉類、豆腐等基本上是就地進貨,服裝、百貨、家用電器等商品的供貨單位大約80%集中在上述三個地區。佳世客根據店鋪和供貨單位的分布、交通情況,建立了自己的物流網絡。佳世客的物流系統目前擁有6個具有加工、倉儲功能的流通加工中心,22個地區中心,16個縣有送貨、維修功能的服務站,5個禮品服務中心。
          佳世客的物流中心所使用的倉庫、場地、設備等幾乎全部由物流企業提供,一般不投資建設物流設施。但是,整個物流系統的管理由佳世客負責,并提供信息系統和信息設備。佳世客的物流網絡,只為佳世客的直營店鋪和持股公司的店鋪服務,均不對外提供物流服務。從日本的經驗看,在市場經濟條件下,零售企業之間競爭激烈,而且企業之間在進貨渠道、商品開發、商品構成、價格設定等方面都不一樣,物流系統不僅是商品流通系統,也是信息流通系統,許多企業共同利用一個物流中心,最大的問題是無法解決各種票據的保密管理和不同物流體系之間的協調,不同公司的商品結構、配送時間等要求也都各不一樣,在實際運營中就會存在不少矛盾。因此,在現實中公共性物流中心幾乎不存在。日本其他大型零售企業也與佳世客一樣,每家都有自成體系的物流系統。在發展超市連鎖經營的時候,一般在擁有三四個店鋪時就要考慮建立具有配送功能的物流中心。當擁有30個店鋪時,就要考慮建立加工流通中心。
          在全國各地負責為佳世客配送商品的大批運貨車輛,雖然使用“JUSCO”的字號,但并不是佳世客自己的車隊,其所有權都屬于運輸專業公司。各個物流中心的經營者都是獨立的法人,實行獨立核算,自負盈虧。佳世客是物流系統的組織者和管理者,而不是物流設施的所有者。可以說,佳世客的物流體制,是以佳世客為總指揮,由許多專業物流企業分工合作的聯合體。佳世客每年都在各地開設新店鋪,發展新業態,對物流系統也不斷進行調整,按照店鋪的地理位置、交通條件、商品構成等因素尋找新的物流合作對象,逐步增加新的物流網點。佳世客經營的商品中大約70%以上是通過自己的物流中心供應,其他部分是由廠家或批發商供應。各類物流中心在佳世客的物流網絡中各司其職,分工合作,在后臺支撐著佳世客各個店鋪的經營活動,發揮著重要的后勤保障作用。
          在信息化時代,特別是進入20世紀90年代以來,智能經濟在全球興起,佳世客等日本大型零售企業對物流的認識又有了新的發展。一是越來越重視信息技術的應用,二是越來越重視加強戰略物流管理體系的建設,三是物流中心管理逐步趨于綜合化和系統化。傳統的“物流”概念逐步被“戰略物流”概念所取代。“戰略物流”的含意是:企業為滿足顧客的需要,在生產到消費的全過程,對原料、半成品、成品以及有關信息的流量和存量實行最佳管理的計劃和活動。其主要活動包括:顧客服務、需求預測、信息交流、庫存管理、裝卸安排、定貨管理、倉庫選址、倉儲運輸、進貨驗收、商品包裝、售后服務、退貨處理、廢物處理等。佳世客的物流管理系統,實際上就是一種戰略物流管理體系。
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